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过去一周，三场侨胞活动接连在汕头举办——美国洛杉矶中华总商会文化交流团开展访问，泰国华裔青少年夏令营“回乡”寻根，潮菜名师海外侨胞培训班开班。
仔细观察可发现，这三场活动有一个共同点——参加者都是华裔新生代。
潮菜名师海外侨胞培训班开班仪式。 南方+ 杨立轩 拍摄
在潮菜名师海外侨胞培训班上，五大洲12个国家的24名海外侨胞开启为期9天的潮汕美食文化学习之旅。这个培训班的最大亮点在于，它是专门面向海外餐饮行业侨胞开展，其中不乏“00后”海外餐饮新生代。当他们千里迢迢来到汕头潜心学习潮汕卤味、工夫茶艺时，其意义已超越技艺传授的范畴，而是进行一场跨越山海的文化对话。
汕头市委统战部副部长洪悦浩在培训班上指出：“汕头的底色是‘侨’，味道是‘潮’。”这句话揭示出当前侨务工作的文化逻辑，通过潮菜这一最具烟火气的文化符号，构建一种“舌尖上的文化认同”。
比利时学员陈琛“要把最正宗潮菜带回去”，马来西亚学员刘品杰准备回去后开启“融合创新”计划，当海外侨胞日后在异国他乡烹饪出一道道精致潮菜时，他们不仅是餐饮从业者，更是潮汕文化的讲述者、中国故事的传播者。
泰国华裔青少年夏令营“回乡”寻根。 南方+ 杨立轩 拍摄
今年是中泰建交50周年，“风韵南粤”寻根夏令营将目光投向泰国华裔青少年这一群体。连日来，30余名营员在汕头探寻侨批文化、感受红头船精神，在这背后，既是文化寻根，更是一种深层次的身份建构。
这些在海外成长的青少年，对祖籍国的认知往往停留在家庭层面。通过10天的沉浸式体验，让他们“触摸”到真实的中华文明底蕴，这种感性认知远比单纯的说教更具感染力。
美国洛杉矶华埠小姐体验潮汕文化。 南方+ 杨立轩 拍摄
另一边，美国洛杉矶中华总商会代表团的到访，则展现出侨乡独有优势——侨领的桥梁作用。
当侨领庄佩源率领多位美国洛杉矶华埠小姐体验潮汕文化、了解汕头发展现状时，新生代侨胞从“旁观者”变为了“参与者”。通过激活侨领资源，吸引侨界青年“把根留住”，这实际上是汕头为城市发展积蓄宝贵的“侨动力”。
潮菜培训班不是简单的手艺教学，而是构建了一个海外潮菜传播的网络；夏令营不只是走马观花的参观，而是在青少年心中埋下文化认同的种子；侨领交流不限于礼节性拜访，而是建立起常态化合作机制。纵观这一周三场活动，我们看到了汕头文化引侨、以侨为桥的积极尝试。
面对新生代侨胞，传统文化需要找到现代表达；面对全球化语境，地方文化需要找到世界语言。侨乡的“开门之道”，关键在于把握文化的流动规律，理解侨胞的情感需求，在尊重文化多样性的同时坚定文化自信。从这一周的实践来看，汕头这扇文化交流之门不仅越开越大，也让华裔新生代与家乡越走越近。
文字/视频：南方+记者 杨立轩 谢嘉龙
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【作者】 杨立轩；谢嘉龙
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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