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这个问题有意思。公元706年,闽南人在漳州造反,唐朝派陈元光将军率部征伐。经过半年多的战事,造反的闽南人被迫作鸟兽散。一部分沿海迁徙广东潮州,一部分退据闽西山区,一部分渡海到台湾。
回到问题上,现在的汕头过去只是潮州府的一个小镇村,叫达壕,以人工饲养哈豪出名。逃难到潮州的闽南人进不了城,只能散居偏远乡村。宋明之时,达壕因濒临信江入海口,海上贸易发达,渐成集市,号称“汕头”。这是汕头的由來。自然,容扩了很多逃难闽南人的后裔。这也是汕头话中闽南口音较重的原因。1949年,四野五兵团从赣南进入广东东部,一支占领汕头。从此,汕头逐渐成为潮州府新的行政中心。1952年,民政部正式颁布命名为潮汕行署。
闽南人因唐代镇压分布很散,其语言遗存不多,台湾和潮州算保存比较好的两支。但要明确的是,潮汕话中潮州为主体,而不是闽南音腔。所以,不能说汕头人讲的是福建话。
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